【在庫僅少】千瓢 純米吟醸 生原酒
【720ml限定60本、1800ml限定20本のご用意です】
ご好評頂き、1800mlは完売しました。
弊蔵を代表するスタンダードタイプの日本酒であり、優しい口当たりと主張の強すぎないほのかな甘い吟醸香が特徴です。
今期の新酒は青リンゴや梨を思わせる、食事と合わせても協調性のある甘い香り、軽快なアタックから柔らかな甘味が広がり、後味すっとまとまる味わいです。
こちらのお酒は弊蔵蔵元杜氏・水谷 政夫が30年以上の酒造りの中で、自身が好み造りたいと思った「飲み飽きせずに杯が進み、料理を引き立て箸が進む」ような柔らかな酒質を目指しています。
使用米は、水谷が気に入り25年以上使い続けている酒米“ひだほまれ”を55%まで磨きました。
冷酒~燗酒(45℃程度)と幅広い温度帯で楽しめ、「お酒をもう一杯、酒の肴ももう一品とつい頼みたくなるようなお酒」です。
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▶▶【火入れ】千瓢 純米吟醸
※生酒(非加熱処理の日本酒)は温度変化に弱く品質の変わりやすい商品ですので、チルド便を推奨しています。お手元に届いてからも、開栓・未開栓にかかわらずなるべくお早めに(1~3か月以内)お飲みください。
※5/1より一部商品の価格改定をいたしました。
- ・使用米:岐阜県産ひだほまれ
- ・使用酵母:―
- ・精米歩合:55%
- ・アルコール度数:16度
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