【720ml限定100本、1800ml限定10本のご用意です】

弊蔵杜氏見習い・後藤 実和が酒質設計から原料の選択、製造計画まで、初めて自ら考え醸した日本酒「千瓢 千実(せんぴょう ちさね)」の、この時期だけの生原酒です。
全く新しいブランドを作るのではなく、‟水谷酒造が目指す日本酒”を踏襲しながら、自分らしさを出したいと思い造ったお酒です。
酒銘には千にも及ぶほどのたくさんの‟実り”ある経験や出会いを重ねていきたいという思いを込めました。

～味わい～
今季の千実は、「辛口め」の仕上がりとなりました。林檎を思わせる甘い香りに幅のある味わい、甘過ぎず、でも日本酒ならではの甘旨味を心地よく感じさせてくれる余韻があります。
このお酒が貴方のひとときに寄り添い、ほがらかな気持ちでのんびりと楽しんで頂けたら嬉しく思います。

～お勧めの料理～
淡白な白身の刺身全般、マグロやカツオなどの赤身の刺身とぜひ。
タラやカレイ、鯛などの淡白な白身魚のグリルや煮付けにも。

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※生酒(非加熱処理の日本酒)は温度変化に弱く品質の変わりやすい商品ですので、チルド便を推奨しています。お酒のしぼりたての今の風味を楽しまれたい場合は、開栓・未開栓にかかわらずなるべくお早めに(1～3か月以内)お飲みください。